香浓酱排骨的做法 最滋味的排骨吃法----香浓酱排骨 香浓酱排骨怎么做

“不用油滴酱香排骨，简单又健康。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香浓酱排骨的做法步骤

• 1、把材料准备好。

• 2、锅洗净，并注入清水，大火煮开后，加入洗净的排骨。

• 3、大火煮至水沸腾，把排骨里的污血逼出来。

• 4、捞出排骨，并用清水冲洗干净。

• 5、姜去皮切片，蒜去皮，葱洗干净切段或打结，八角、香叶、桂皮洗净备用。

• 6、电饭锅中注入适合清水，加入排骨和切好的姜、葱、蒜、八角、香叶、桂皮。

• 7、再加入冰糖。

• 8、盖上电饭煲盖，按煮饭功能，煮至水沸腾后加入豆瓣酱。

• 9、用筷子搅拌均匀，盖上电饭煲盖，继续煮至收汁，中途要用筷子搅拌一下，以便更加入味和不粘底。

• 10、煮至收汁，就可以调味上桌。

• 11、做法虽然简单，但却非常香浓入味。

• 12、并且全程不用油，非常滴健康。

小窍门

1、煮排骨的汤汁一定要收完再装碟，因为收汁后的排骨更加滴香浓入味。
2、豆瓣酱本身已带有咸味，一定要试过味再加盐。