酱香烧排骨的做法 酱香烧排骨怎么做

“用豆瓣酱做一道排骨菜，真的非常的美味，酱香浓郁，适合我们北方人的口味。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酱香烧排骨的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、排骨洗净焯水备用。

• 3、烧热油，放入排骨，放葱姜大料，白糖，煸炒排骨。

• 4、炒到排骨略微焦黄，放豆瓣酱。

• 5、将豆瓣酱和排骨炒匀，放料酒，酱油，盐继续炒制排骨。炒出香味，放热水没过排骨。

• 6、将排骨倒入电压力锅里炖熟。

• 7、将排骨倒入炒锅大火收汤。

• 8、收浓汤汁即可。

• 9、酱香烧排骨。