番茄排骨浓汤的做法 番茄排骨浓汤怎么做

“这道汤既不放花椒、大料等调料，也无需料酒。番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鲜的作用，此汤酸甜鲜美，非常适合孕妇补钙和补充叶酸”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄排骨浓汤的做法步骤

• 1、番茄5个去皮洗净

• 2、切成块状

• 3、放入搅拌机里

• 4、加适量的清水，搅打成番茄汁待用

• 5、将焯过水的排骨和番茄汁一起放入锅内，加半锅清水，放姜片、大葱段

• 6、大火烧开，打去浮沫，转小火炖1.5小时，加入精盐即可

小窍门

1.炖汤时，一定要先把肉类焯水，这样汤会更香，更有营养。
2.炖排骨此类的汤最好在汤炖熟后再放盐。