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蛋蒸大闸蟹的做法 蛋蒸大闸蟹怎么做

蛋蒸大闸蟹的做法 蛋蒸大闸蟹怎么做

大闸蟹的季节…

食材明细

主料
  • 大闸蟹 (2只)
  • 鸡蛋 (2只)
  • 葱花 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 麻油 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

蛋蒸大闸蟹的做法步骤

  • 蛋蒸大闸蟹的做法 蛋蒸大闸蟹怎么做 第2张

    1、先用开水把蟹烫死,蟹肚朝上。

  • 蛋蒸大闸蟹的做法 蛋蒸大闸蟹怎么做 第3张

    2、再用牙刷把蟹子的壳刷洗干净。

  • 蛋蒸大闸蟹的做法 蛋蒸大闸蟹怎么做 第4张

    3、打开蟹壳,去掉蟹腮。

  • 蛋蒸大闸蟹的做法 蛋蒸大闸蟹怎么做 第5张

    4、清理蟹壳盖注意,不要把盖子里的水倒掉,用剪刀把蟹子的嘴和蟹的胃去掉

  • 蛋蒸大闸蟹的做法 蛋蒸大闸蟹怎么做 第6张

    5、然后放入盘子里,及所需材料。

  • 蛋蒸大闸蟹的做法 蛋蒸大闸蟹怎么做 第7张

    6、倒入蛋液放入锅中,蒸20分钟,淋上麻油生油,和葱花即可。

  • 蛋蒸大闸蟹的做法 蛋蒸大闸蟹怎么做 第8张

    7、成品欣赏…

  • 蛋蒸大闸蟹的做法 蛋蒸大闸蟹怎么做 第9张

    8、成品欣赏…

  • 蛋蒸大闸蟹的做法 蛋蒸大闸蟹怎么做 第10张

    9、成品欣赏…