年糕团怎么保存

冷冻。年糕团最常见的保存方法就是冷冻保存，将年糕用袋子装好，放进冰箱里冷冻保存，可以保存很久，吃的时候提前拿出来解冻即可；如果年糕团较少，可以将年糕放进冷水里存放，将水没过年糕团，每天换一遍清水，也可保存月余；还可以将年糕团晒干后进行保存，吃之前用水泡发即可。