油焖土豆的做法 油焖土豆怎么做

“土豆对人体有个特别神奇的调节作用，它可以使胖人变瘦，使瘦人增肥，用土豆来代替主食，能非常有效的控制脂肪的摄入，并能代谢脂肪，听上去很心动吧？今天教大家一道土豆的吃法，香喷喷，直接抱盘子吃都可以，但是要注意形象哦！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

油焖土豆的做法步骤

• 1、土豆削皮，黄心土豆口感糯一些，味道也更好。

• 2、用锋利的刀子切成薯条大小。

• 3、土豆用清水浸泡一下，去除表面上多余的淀粉。

• 4、油锅烧热，下蒜末爆香。

• 5、然后倒入沥干水分的土豆条。

• 6、倒入几滴酱油调色。

• 7、上色后加料酒，一勺盐，两勺糖，几滴蚝油，最后加适量的水以免太干，盖上盖子焖上大约7,8分钟。

• 8、出锅前开盖，大火收一下汁，装盘后撒上一些小葱提味即可。

• 9、成品。

• 10、成品。

• 11、成品。