素茄盒的做法 素食低油——美味素茄盒 素茄盒怎么做

“给素食者的茄盒。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

素茄盒的做法步骤

• 1、茄子洗净切成两片连在一起的片片。

• 2、豆腐洗净剁碎，干香菇泡水洗净同样剁碎放到一个大碗里。

• 3、馅里加酱油和十三香拌匀。

• 4、把馅料放到茄子片里。

• 5、电饼铛里抹油，把茄盒放进去煎15分钟左右即可。

小窍门

因为是电饼铛，就不用翻面了，如果是用锅煎就得来回翻面了，不然就会出现一面熟而一面还生的情况。