素馅盒子的做法 素馅盒子怎么做

“这个周末烙盒子，素馅的最喜欢，边烙边吃，烙完了也吃饱了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

素馅盒子的做法步骤

• 1、中筋面粉和3克盐拌匀。

• 2、倒入适量温水和成软硬适中的面团，饧面20分钟。

• 3、韭菜择洗干净，控干水分。

• 4、切碎放入馅料盆中。

• 5、鸡蛋炒碎、红薯粉条煮至8分熟，切小段放入盆中，淋入蚝油、芝麻油，撒上盐和十三香粉，拌匀。

• 6、面团移至面板揉匀，分成小剂子。

• 7、取一份擀成椭圆形薄片。

• 8、在一半的位置放入调好的馅料。

• 9、对折，捏紧接口。

• 10、煎烤机预热，放入盒子。

• 11、一面定型后翻另一面，两面金黄色出锅。

• 12、边烙边吃。

小窍门

面皮擀薄一点，口感好易成熟。