蚝油鸭掌的做法 蚝油鸭掌怎么做 飘香香 热菜 2.01W 大中小设置文字大小 “个人不喜欢买那些鸭脖鸭掌等,特别是麻辣的。挺喜欢酱油与蚝油简单搭配出来的味道也很不错,做了一盘鸭掌,啃着看电视煲剧津津有味。” 食材明细主料鸭掌 (450克)红椒 (半只)辅料小葱 (3根)姜 (1小块)蚝油 (2汤匙)酱油 (2汤匙)料酒 (1汤匙)盐 (适量)油 (适量)酱香 (口味)焖 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)蚝油鸭掌的做法步骤1、准备好材料。2、鸭掌洗净剪去指甲,切开。3、把鸭掌汆水;再冲洗一下。4、红椒切片;姜切片;葱切小段。5、起油锅,放入姜片、葱段炒香。6、放入鸭掌略炒,加一点点盐,调入料酒、酱油和蚝油。7、加半碗水,用小火焖煮。8、焖至收汁的时候,加入红椒片炒匀即可。小窍门随个人喜好,鸭掌留整只也可以。加盐要注意用量,蚝油和酱油有咸味。 TAG标签:蚝油鸭掌怎么做 蚝油鸭掌的最正宗做法 蚝油 蚝油鸭掌的做法 蚝油鸭掌的家常做法 蚝油鸭掌怎么做好吃 蚝油鸭掌的做法步骤 鸭掌 蚝油鸭掌 #