肥牛炒鲜笋的做法 肥牛炒鲜笋怎么做

“无肉使人瘦，无竹使人俗，我都怀疑诗人苏轼是不是和我一样喜欢吃笋。😄鲜嫩的竹笋确实很好吃，搭配点肉味道更佳！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肥牛炒鲜笋的做法步骤

• 1、准备的食材。

• 2、笋先炒干水分，无需放油，盛起来备用。

• 3、另起锅，爆香蒜末、花椒、辣椒。

• 4、倒入肥牛翻炒。

• 5、炒至变色倒入鲜笋一起翻炒。

• 6、炒两分钟。

• 7、加入适量盐、蚝油、酱油调味即可出锅。

• 8、成品。