牛肉炒莴笋的做法 牛肉炒莴笋怎么做

“春天的味道～颜色碧绿，口感脆爽，搭配牛肉的鲜香，简直太美味了～”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

牛肉炒莴笋的做法步骤

• 1、新鲜莴笋去皮备用。

• 2、切成薄片备用，姜丝备好。

• 3、熟牛肉备好。

• 4、热锅冷油，下姜丝煸香。

• 5、放入牛肉翻炒均匀。

• 6、放入莴笋翻炒均匀。

• 7、加入适量热水，盐焖三分钟。

• 8、待莴笋熟即可，调入少许鸡精出锅装盘。

• 9、成品图。

• 10、成品图。

小窍门

莴笋切成薄片，翻炒后加入少许热水加快熟，保持其碧绿色！