滋补冬瓜炖鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿 ：2只
竹笋 ：1/4支
冬瓜 ：700g
姜 ：5片
葱 ：1支
Ａ.米酒 ：30㏄
水 ：1600㏄
盐 ：15g
糖 ：5g

辅料

具体步骤

1. 微波炉作法：

2. 竹笋去壳洗净后切片；冬瓜去皮洗净后切块；姜切丝、葱切末备用。

3. 鸡腿洗净切块，放入容器中加水至淹过鸡块，覆盖耐热保鲜膜，用强微波加热5分钟后捞出鸡块，倒出汤汁备用。

4. 将所有材料及调味料Ａ放入容器中，覆盖耐热保鲜膜，用强微波加热15分钟后取出，加入调味料Ｂ拌匀，再焖15分钟即可。

5. 电磁炉作法

6. 竹笋去壳洗净后切片；冬瓜去皮洗净后切块；姜切丝、葱切末备用。

7. 鸡腿洗净切块，放入汤锅中加水至淹过鸡块，再加入其余材料及调味料，用强火加热15分钟后，改弱火加热30分钟即可