牛肉炒笋丝的做法 牛肉炒笋丝怎么做

“鲜香美味，含蛋白质低脂肪的美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

牛肉炒笋丝的做法步骤

• 1、胡萝卜切成丝。

• 2、笋子切成条。

• 3、葱白切成丝。

• 4、牛肉切成小块，放入盐和姜丝抓匀。

• 5、加入红薯粉抓匀。

• 6、切好的笋子放入锅里煮5分钟，去掉涩味。

• 7、捞出笋子沥水。

• 8、笋子和胡萝卜丝放在一起，切一个小米辣增加一点点辣味。

• 9、油热以后，放入牛肉翻炒。

• 10、翻炒变色后放入葱丝炒香。

• 11、加入胡萝卜丝和小米辣翻炒均匀。

• 12、放入笋丝翻炒。

• 13、让蔬菜和肉片翻炒均匀。

• 14、加入盐调味。

• 15、出锅。