红酒鸡腿的做法 红酒鸡腿怎么做

“一人食，也要好好善待自已。
红酒鸡腿，用红酒当腌料，使鸡腿香味更浓郁更独特。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红酒鸡腿的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、将鸡腿划上两刀，再用叉子密集的扎上洞，以便能更快更好的入味。

• 3、用红酒将新奥尔良腌料溶解。

• 4、将处理好的鸡腿放入腌料中充分按摩，以便更快更好的入味。（放冰箱中腌制两个小时以上）

• 5、将腌制好的鸡腿取出，表面撒满黑胡椒

• 6、空气炸锅提前200度，选择鸡翅键预热5分钟。

• 7、将鸡腿放入炸锅中，将炸锅时间再次调整至25分钟。

• 8、将少量橄榄油，蜂蜜调入剩余的料汁中。

• 9、十多分钟后，打开炸篮，在鸡腿表层刷一层料酒，可根据上色的情况再刷一次。

• 10、如果鸡腿上色过深，请及时在上面加盖锡纸，至用竹签扎肉最厚的部位后无血水流出即可出炉。

小窍门

鸡腿的大小有异，请根据实情情况调整烤制时间。