红烧鸡腿菇的做法 红烧鸡腿菇怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧鸡腿菇的做法步骤

• 1、鸡腿菇洗净。

• 2、切成圆片。

• 3、划井字刀。

• 4、锅中烧开水，加少许食盐，将鸡腿菇放开水中焯两分钟。

• 5、捞出沥干水份。

• 6、锅中热油放鸡腿菇两面稍微煎至一下。

• 7、倒入酱油炒至上色。

• 8、加一匙蚝油翻炒均匀。

• 9、加漠过鸡腿菇的水量，盖上锅盖焖煮五分钟。

• 10、调入水淀粉。

• 11、勾芡。

• 12、撒上葱花出锅。