准备时间:
15分钟 烹饪时间:
30分钟主料
黄油 :
150低筋粉 :
230 辅料
绵白糖 :
50 鸡蛋 :
1个 具体步骤
1. 黄油软化后用勺子压一下差不多成泥的样子,加绵白糖打发,大概打几分钟黄油颜色变淡,呈羽毛状,分三次加入打散的蛋液打发
2. 加入低筋粉,这个我是凭感觉,我第一次做粉加少了成了蛋饼这次加多了,就是加到搅拌起来很吃力,介于面糊和面团之间的厚薄程度即可
3. 装入裱花袋,八齿花嘴,我面粉加太多,挤得太费劲,后来等老公下班回来帮我挤的。
4. 烤箱预热180度,中层20分钟,第二盘烤了25分钟所以有点焦