红焖鸡小腿的做法 红焖鸡小腿怎么做

“鸡小腿蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红焖鸡小腿的做法步骤

• 1、鸡小腿6个。

• 2、葱姜蒜适量，酱油适量，冰糖适量，炖肉料少许，料酒少许。

• 3、鸡小腿清水泡出血水，凉水下锅煮开，热水洗净。

• 4、锅里加酱油冰糖，熬化。

• 5、放入鸡小腿翻炒上色。

• 6、上色后加汤加料，汤水没过即可。

• 7、一定要加热水容易熟，中火焖炖20分钟。

• 8、炖到汤比较少时，大火收汁。

• 9、红焖鸡小腿。