啤酒炖鸡腿的做法 啤酒炖鸡腿怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

啤酒炖鸡腿的做法步骤

• 1、鸡腿剁成块。

• 2、冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。

• 3、姜蒜、冰糖、桂皮、八角、香叶准备。

• 4、锅中放油，下入鸡腿翻炒（顺便放了几个鸡爪），加冰糖、香料、料酒、生抽、老抽翻炒上色。

• 5、倒入一听啤酒，大火煮开后转小火慢煮，提前10分钟加盐调味。

• 6、鲜香入味的鸡腿。