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灰树花煨排骨的做法 灰树花煨排骨怎么做

灰树花煨排骨的做法 灰树花煨排骨怎么做

灰树花也叫舞茸,是药食同源的菌类食材。功效很多,营养和保健价值都很高。而且香气宜人,口感脆嫩,让人百吃不厌。今天就用灰树花来煨排骨,这道菜可以说是营养又美味

食材明细

主料
  • 排骨 (600g)
  • 灰树花 (30g)
辅料
  • 豌豆 (适量)
配料
  • 辣椒 (适量)
  • (适量)
  • 红烧酱油 (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

灰树花煨排骨的做法步骤

  • 灰树花煨排骨的做法 灰树花煨排骨怎么做 第2张

    1、灰树花,也叫舞茸,取需要的量,提前用温水泡发

  • 灰树花煨排骨的做法 灰树花煨排骨怎么做 第3张

    2、泡发的灰树花撕成合适的片

  • 灰树花煨排骨的做法 灰树花煨排骨怎么做 第4张

    3、排骨切段,凉水入锅焯水去除血沫和杂质,

  • 灰树花煨排骨的做法 灰树花煨排骨怎么做 第5张

    4、焯水后的排骨再用开水清洗干净

  • 灰树花煨排骨的做法 灰树花煨排骨怎么做 第6张

    5、开水中加入姜、八角、花椒、干辣椒等小火煮30分钟,把排骨煮熟。

  • 灰树花煨排骨的做法 灰树花煨排骨怎么做 第7张

    6、炒锅中放少许的油,炒香辣椒和姜末

  • 灰树花煨排骨的做法 灰树花煨排骨怎么做 第8张

    7、放入排骨煸炒至表面上色

  • 灰树花煨排骨的做法 灰树花煨排骨怎么做 第9张

    8、加入红烧酱油,

  • 灰树花煨排骨的做法 灰树花煨排骨怎么做 第10张

    9、把灰树花放入,煮排骨的汤加入2大勺,