灰树花炒肉片的做法 灰树花炒肉片怎么做

“灰树花也是食用菌的一种，因其干品泡发很快，所以食用起来非常的方便，而且味道营养也都很不错，每每应急时，我都会用它来做菜。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

灰树花炒肉片的做法步骤

• 1、灰树花用水泡发，温水十几分钟就可以泡发了

• 2、泡发的灰树花真的如花朵般，它的名字就是因其像盛开的花朵儿得的，

• 3、把泡发的灰树花撕成小片，再度清洗干净。

• 4、青红菜椒切片

• 5、瘦肉切片，加盐、黄酒、酱油即淀粉抓拌均匀

• 6、锅中放油，大火把肉片下入爆炒至肉片变色

• 7、下入灰树花

• 8、翻炒均匀后加适量的开水，中火煮3分钟左右，

• 9、待汤汁基本收干下入青红菜椒，最后加盐

• 10、翻炒均匀即可出锅。