蒸碗丸子的做法 *团圆饭*蒸碗丸子 蒸碗丸子怎么做

“今天在家做丸子。小朋友们喜欢这样的。可偏偏我做的少些。我小时候不到年三十是没得吃的。大人们知道小孩会想吃。都是年夜饭才上这菜的。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蒸碗丸子的做法步骤

• 1、猪肉加葱。加耗油。加姜末搅拌好，朝一个方向搅拌。

• 2、然后加入红薯粉搅拌。第一次红薯粉加点点水。

• 3、淋上面继续搅拌每次分三次加。最后一次放干粉。搅拌。

• 4、最后一次像这样。

• 5、然后搓成一个一个小小的丸子。丸子上沾生粉。我是台面上撒生粉。丸子在上面滚一圈。

• 6、然后锅中放水，水开下入丸子。煮。

• 7、煮十分钟。就可以。有一种我不想沾。直接丢进去。完全不好看。所以还是不能偷懒。

• 8、家里一般过年才做。用来做蒸碗。垫底的。

• 9、这是我以前做的蒸碗。上面是这个肉泥和的蛋卷。下面的配菜木耳。鹌鹑蛋。丸子。酥肉。