热菜

蒸糯米藕丸子的做法蒸糯米藕丸子怎么做

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蒸糯米藕丸子的做法蒸糯米藕丸子怎么做

食材明细

主料

藕（半个）
猪肉（适量）

辅料

枸杞（适量）

调料

蚝油（一勺）
生抽（一勺）
盐（适量）
葱（适量）
姜（适量）
香油（2勺）
淀粉（适量）
鸡蛋清 （一个）
十三香 （适量）

咸香（口味）
蒸（工艺）
廿分钟（耗时）
简单（难度）

蒸糯米藕丸子的做法步骤

1、准备好食材。
2、藕切碎。
3、葱姜切好。
4、猪肉剁成细致一点的肉馅。
5、放入所有调料，搅拌一下。
6、放入鸡蛋清、淀粉。
7、拌匀备用。
8、糯米泡10小时以上。
9、到出里面的水。
10、枸杞提前泡好。
11、取适量肉馅。
12、放在糯米里面裹上一层糯米，滚圆。
13、放入盘子里，冷水上锅，大火烧开蒸15分钟。
14、出锅，撒枸杞。

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