大暑喝的伏茶是什么茶？大暑有什么习俗呢？

大暑，顾名思义就是当天会非常炎热，的确这一天是夏季最炎热的一天，有高温酷热，雷暴台风频繁的特点，大暑这一天，为了消除酷热，解除烦闷，有的地方的人民有喝茯茶的习俗，那大暑喝的伏茶是什么茶?大暑有什么习俗?接下来就来揭秘下。

一、大暑喝的伏茶是什么茶

茯茶一般指泾阳茯砖茶，因其在夏季伏天加工制作，香气和作用类似于茯苓，蒸压后的外形成砖状。具有600多年的历史，茯茶制作工艺复杂，工艺多达29道，并且有三个制作的硬质条件：泾阳水，泾阳人，泾阳气候。

茯茶未冲泡之前的色泽黑褐油润，冲泡后具有金花茂盛，茶汤橙红透亮，香甜醇厚的特点。茯茶属黑茶类，紧压茶类。

2011年，“泾阳砖茶制作技艺”被列入陕西第三批非物质文化遗产名录，此后还获得了国家的地理标志产品保护，泾阳县也因此一举成名，获得了许多重大奖项和美誉。

二、大暑有什么习俗

1.福建莆田人在大暑有吃荔枝的习俗，据说，这天的荔枝的营养价值堪比人参，因此无论荔枝多贵，人们都会买来尝尝，当地人会将荔枝浸于冷井水中，这样吃的时候更凉爽，暑热散得更快。

2.福建莆田人在大暑还有吃米糟的习俗，将米饭拌和白米曲让它发酵，熟透后便是米糟了，将米糟划成整齐均匀的块状，加上红糖煮熟，味道美味极了。

3.台湾人在大暑这天有吃凤梨的习俗，凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，因此在这天吃凤梨表达了人们希望家旺、人旺、事旺的愿望，这是对美好生活的向往。

大暑喝的茯茶是什么茶?大暑有什么习俗?这些问题在前文都做了详细的说明，茯茶很适合在大暑这天喝，是不可多得的佳饮，是值得品味的好茶，大暑这天，全国各地习俗丰富多样，各种各样的美食让人应接不暇。