口水牛肉的做法 口水牛肉怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

口水牛肉的做法步骤

• 1、食材：牛肉（已清洗焯水）、蒜末、香葱、桂皮、大料、油辣子。

• 2、在蒜末香葱碗中加3勺生抽。

• 3、加1勺香醋。

• 4、加1勺蚝油。

• 5、加2勺油辣子。

• 6、调匀。

• 7、将牛肉下入高压锅里。

• 8、接着，搁入桂皮和大料，加适量的清水。

• 9、加适量的料酒。

• 10、盖上盖，上气烧煮10分钟关火。

• 11、焖至没气后开盖，取出。

• 12、晾凉。

• 13、然后，将晾凉好的牛肉放在案板上切成片。

• 14、放入盘中。

• 15、最后，将调好的汁浇在牛肉上即可。