辣煸鸭块的做法 辣煸鸭块怎么做

“最近忙的很少有时间来啦,今天发道香辣的煸鸭块犒劳一下友友们,中秋节过完了,那就祝大家国庆节快乐....哈哈...”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

辣煸鸭块的做法步骤

• 1、把鸭子剁成块,用清水冲净,备用。

• 2、锅里放油,几粒花椒。

• 3、放入鸭块煸炒出油,这个过程很重要,可以去除腥味。

• 4、加入大蒜.葱.干红辣椒继续煸炒,然后加老抽炒匀后加水,小火炒5分钟。

• 5、收干汤汁,再煸一下,盛出。

• 6、顶上撒青红辣椒。

• 7、香辣的干煸鸭块开吃啦...

小窍门

一定要用清水把血末冲干净,用开水焯也可以.不过炒出来不如用清水冲过的炒出来好吃.