好吃的豆豉焖鲫鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

又是一道美味菜肴来了！营养含量丰富，大多数人知道鲫鱼豆腐汤是极具营养的料理，但那属于清淡系列，但我们现在做的这道豆豉焖鲫鱼，不仅下饭，而且还能把鲫鱼的营养成分丰富的留住，口味特点就是浓郁鲜美，特别适合口味偏浓的吃货们，也是一道极好的家常菜。

主料

鲫鱼 ：300
葱 ：20
豆豉 ：20
姜 ：20

辅料

糖 ：少许
盐 ：少许
油 ：三勺
蚝油 ：一勺

具体步骤

1.鲫鱼洗干净用盐腌制一下

2.热锅下油煎鱼

3.煎到两面金黄即可

4.下入少许的水，少许糖和姜

5.放入豆豉一起焖

6.焖好收汁后下葱和蚝油搅拌均匀即可

7.已经做好的豆豉焖鲫鱼

烹饪技巧

1、用盐腌制一下鲫鱼，然后再热油煎鱼的时候不能动，动了鱼容易散。