腐竹蒸猪肉的做法 腐竹蒸猪肉怎么做

“买了瓶叉烧酱，雄心勃勃想放假时做叉烧包，离放假还远，心血来潮干脆试试蒸肉用叉烧酱，纯肉不想吃，再放点其他吧，我们家之前晒的菜干由于老人和萝卜干咸芥菜一起放罐里，前段时间发现坏了，想着用咸芥菜也不错，结果打开罐子，发现一大袋咸芥菜也坏了，真可惜，比菜干可惜多了。想来想去，弄点腐竹算了。于是就出了这货😃。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

腐竹蒸猪肉的做法步骤

• 1、切好的猪肉倒入叉烧酱。

• 2、拌匀冰箱冷藏腌半天或者更长时间。

• 3、腐竹略为冲洗，切段，切几片姜。

• 4、热锅下油，腐竹倒入，小火慢炒。油放多些。

• 5、炒到腐竹有些焦黄。

• 6、稍微放点水，加点酱油，把腐竹煮软。

• 7、关火后倒入腌过的猪肉。

• 8、拌匀装碗里。

• 9、煮饭的时候放蒸架，在锅里蒸。

• 10、饭熟菜也好了。