肉片炒木耳腐竹的做法 肉片炒木耳腐竹怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉片炒木耳腐竹的做法步骤

• 1、里脊肉洗净切成薄片，姜丝备用。

• 2、肉片加入适量盐，胡椒粉，生抽，食用油腌制十分钟。

• 3、腐竹提前泡发好备用。

• 4、木耳提前泡发好洗净备用。

• 5、油渣备好。

• 6、热锅放入适量油渣及猪油，姜丝放入煸香。

• 7、放入腌好的肉片炒至变色。

• 8、放入木耳翻炒一分钟，调入少许盐炒匀。

• 9、放入腐竹混合炒匀，加入少许热水，生抽焖煮两分钟即可。

• 10、成品图。

• 11、成品图。

小窍门

1、肉片加调味料腌制十分钟入味！
2、腐竹有咸味，盐要酌情添加！