韭香肉末炖腐竹 的做法 韭香肉末炖腐竹 怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭香肉末炖腐竹 的做法步骤

• 1、腐竹。

• 2、用温水泡软。

• 3、放入砂锅，倒入适量的清水，炆火慢炖。

• 4、准备韭菜、猪肉、蒜末。

• 5、将食材切碎。

• 6、起锅热油，下肉末炒熟。

• 7、放入蒜末炒出香气。

• 8、加入酱油、胡椒粉、盐入味。

• 9、放入韭菜末和少许鸡精，炒至变色，关火盛出。

• 10、开盖后腐竹已炖至软绵，加入适量的盐入味。

• 11、刚刚炒好的韭菜肉末放入腐竹表面，盖盖炖两分钟关火。

• 12、成品。拌一拌吃的更有味。