猪脷焖腐竹的做法 猪脷焖腐竹怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

猪脷焖腐竹的做法步骤

• 1、准备炸过的腐竹。

• 2、猪脷焯水后处理好，改刀切薄片。

• 3、热锅放油下姜蒜炒香。

• 4、下猪脷翻炒一会儿。

• 5、炒干多余的水分后，放入少许米酒去腥。

• 6、调点酱油加味增香。

• 7、少许糖翻炒均匀。

• 8、加入适量的开水。

• 9、加盖焖煮约十分钟左右。

• 10、开盖，放入腐竹翻炒均继续焖煮两三分钟。

• 11、稍微有点点汤汁更好。

• 12、成品图。