腐竹炒肉的做法 腐竹炒肉怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

腐竹炒肉的做法步骤

• 1、干腐竹提前泡发。

• 2、猪肉切成薄片、辣椒切好、大蒜头切碎。

• 3、起锅烧热，下入肥肉煸出油。

• 4、下入瘦肉翻炒变色。

• 5、下入辣椒和大蒜头翻炒出香味。

• 6、下入腐竹。

• 7、翻炒均匀。

• 8、加盐、鸡精、蚝油，生抽。

• 9、翻炒均匀即可出锅。

• 10、起锅装盘。

• 11、成品图。