排骨炖豆角的做法 东北名菜--排骨炖豆角 排骨炖豆角怎么做

“一道非常家常的东北菜，我们家基本上每周都做。我妈妈喜欢先炖排骨，但是我喜欢炒的排骨，炒的会很香。地第一次上贴，图片照的不好”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

排骨炖豆角的做法步骤

• 1、排骨用水泡10分钟、

• 2、豆角洗净、

• 3、土豆切成块

• 4、炒锅烧热油

• 5、炒排骨

• 6、排骨发黄后下土豆，我个人喜欢吃火大的肉。哈哈

• 7、土豆受热均匀有点熟后下豆角

• 8、不停地翻炒，所有的豆角都变色后一大碗水，量不要没过菜不然要等很久才会没有汤。放盐后盖上锅盖

• 9、留一点汤的时候出锅

小窍门

豆角为了快点熟，都掰成两半。排骨土豆都要不停地翻炒不然容易糊锅
很喜欢吃自己做的菜虽然还在摸索学习中但是觉得很高兴