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排骨炖干豆角的做法 排骨炖干豆角怎么做

排骨炖干豆角的做法 排骨炖干豆角怎么做

食材明细

主料
  • 排骨 (适量)
  • 干豆角 (适量)
辅料
  • 葱段 (适量)
  • 姜片 (适量)
  • 大蒜 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 八角 (适量)
  • 桂皮 (适量)
  • 香叶 (适量)
  • 肉蔻 (适量)
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 冰糖 (适量)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

排骨炖干豆角的做法步骤

  • 排骨炖干豆角的做法 排骨炖干豆角怎么做 第2张

    1、已经焯水的排骨。

  • 排骨炖干豆角的做法 排骨炖干豆角怎么做 第3张

    2、准备好调料

  • 排骨炖干豆角的做法 排骨炖干豆角怎么做 第4张

    3、干豆角提前泡一个小时。

  • 排骨炖干豆角的做法 排骨炖干豆角怎么做 第5张

    4、锅中热油下入调料炒出香味。

  • 排骨炖干豆角的做法 排骨炖干豆角怎么做 第6张

    5、下入排骨。

  • 排骨炖干豆角的做法 排骨炖干豆角怎么做 第7张

    6、翻炒一分钟。

  • 排骨炖干豆角的做法 排骨炖干豆角怎么做 第8张

    7、放冰糖,生抽,料酒,老抽继续翻炒。

  • 排骨炖干豆角的做法 排骨炖干豆角怎么做 第9张

    8、加入开水没过排骨,煮开后转中火炖半个小时。

  • 排骨炖干豆角的做法 排骨炖干豆角怎么做 第10张

    9、加适量盐放入干豆角继续小火炖半个小时。

  • 排骨炖干豆角的做法 排骨炖干豆角怎么做 第11张

    10、出锅了。