油豆角炖排骨的做法 油豆角炖排骨怎么做

“家乡的油豆角非常的好吃，老公几天不吃炖菜就会嚷嚷着说我虐待他了，哈哈，所以为了慰劳我家的大吃货，赶紧炖了一大碗豆角排骨，直至吃到眉开眼笑，连说撑到了为止，男人就像小孩子这话一点不错哦！”

食材明细

• 五香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

油豆角炖排骨的做法步骤

• 1、土豆切成小块

• 2、油豆角洗净，去掉筋

• 3、葱姜蒜切末

• 4、炒锅放油，土豆放里煎成两面金黄，盛出备用

• 5、另起锅爆香葱姜蒜放两个红辣椒

• 6、放排骨翻炒，（为了节省时间，排骨是我事先用高压锅压好的。）

• 7、倒入适量料酒，生抽，蚝油，白糖

• 8、等排骨都上色后，放入豆角，土豆

• 9、翻炒后放开水没过食材

• 10、再放入适量粉条，炖15分钟即可出锅

• 11、哇哦，出锅了，香喷喷的，配上一碗米饭，超级好吃哦，油豆角软软糯糯的，粉条滑溜溜，排骨浓香适口，忍不住就多吃了，吼吼！

小窍门

如果不用压好的排骨，那么炖的时间就要长了，需要排骨8分熟后再放入豆角土豆，不过因为下班不会很早，我经常为了省时间压出很多排骨，分装，每次拿出来一份就可以炖豆角了，非常方便，