五花扣鱼腩的做法 五花扣鱼腩怎么做

“在这个对禽类退避三舍的日子里，只能拿猪呀、鱼呀、菜呀来折腾了，可谁又能保证这些食材是绿色的呢？
五花扣鱼腩是我在刚搬的房子里做的，是第一个要发布的菜，简单呀，不过下饭挺好的，一个碟子里鱼、肉都有，适合懒人”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

五花扣鱼腩的做法步骤

• 1、备材料

• 2、五花肉切片，鲩鱼腩切块，姜、蒜切粒，葱分别切段与粒

• 3、肉与鱼一起用调味料（除海鲜酱油外）与生粉、花生油拌好

• 4、加入姜、蒜粒

• 5、腌15分钟

• 6、取一碟子，放上葱段

• 7、放入适量五花肉在碟子里

• 8、在鱼块之间用五花肉片间隔摆在碟子上

• 9、把碟子放在蒸锅里

• 10、加盖中火蒸15分钟左右

• 11、蒸熟后揭开盖子，洒入葱花

• 12、再淋下适量海鲜酱油，就可上桌了

小窍门

爱吃辣的人可加在蒸的时候加入辣椒粒