五花肉焖鲫鱼的做法 五花肉焖鲫鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

五花肉焖鲫鱼的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、大鲫鱼洗净在鱼身上划口，便于入味。

• 3、五花肉切大片备用，切好葱姜蒜。

• 4、在鱼身上蘸干面粉。

• 5、放入油锅煎制。

• 6、煎到两面金黄色捞出。

• 7、锅里放大料炸香，放入五花肉煸炒。

• 8、五花肉炒到出油，稍微有点焦黄，放入葱姜蒜煸炒。

• 9、炒出香味，放料酒，酱油，醋少许，白糖，少许盐，加入水，放入鲫鱼焖制。

• 10、焖到汤汁浓稠即可。

• 11、五花肉焖鲫鱼。