五香黄花鱼的做法 五香黄花鱼怎么做

“五香黄花鱼，鱼肉细嫩入味，香味浓郁，佐酒下饭皆宜，一碗饭不够吃呀！”

食材明细

• 五香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

五香黄花鱼的做法步骤

• 1、原料。

• 2、黄花鱼清洗干净，切几刀。

• 3、加盐、五香粉，抹匀。

• 4、撒玉米淀粉，抹匀。

• 5、炸鱼，炸至两面焦黄后取出备用。我的新思特炒锅超给力，煎鱼一点都不粘锅、不破皮。

• 6、将炸鱼的油倒掉，炒香蒜片、姜丝，八角。

• 7、加水、盐、五香粉。

• 8、放鱼。

• 9、中大火烧至汤汁将干即可关火。

• 10、盛入盘中，撒少许葱末即可。

小窍门

我用的炒锅完全不粘，如果您用普通锅，煎鱼要热锅凉油试试。