虾酱五花腩的做法 虾酱五花腩怎么做

“这道菜海鲜味特浓，非常下饭。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

虾酱五花腩的做法步骤

• 1、所需材料：虾酱，五花肉。

• 2、将猪肉放进装有水的锅里盖紧，用大火将肉煮至能用筷子轻松插入就可以。

• 3、将煮过的肉捞起洗净切好备用。

• 4、上锅加入适量油烧热，将猪肉煎至有点浅黄色，加入一汤勺虾酱略炒。

• 5、再加入1小勺老抽和适量白糖拌炒。

• 6、最后加入适量的水，大约1小碗。

• 7、盖上锅盖，中火煮至汤汁浓稠。

• 8、开盖用小火拌炒收汁，大功告成。

• 9、成品。

• 10、小提醒：由于虾酱本身很咸，不需要再下盐。