切一条的五花肉可以做梅莱扣肉吗 飘香香 专业问答 1.24W 大中小设置文字大小 可以。制作梅花菜扣肉时主要选用五花肉,因为五花肉肥瘦相间这样制作出来的扣肉才不会食用起来过于油腻,若是选用肥瘦分隔的后腿肉会导致肉质食用起来口感比较柴。五花肉除了可以制作成梅菜扣肉,还可以制作成红烧肉或是烤五花肉等等。 TAG标签:五花肉 做梅莱 扣肉 #