小芋头炖五花腩的做法 小芋头炖五花腩怎么做

“广东白话“乸”就是“母”的意思，这道要仔唔要乸其实就是小芋头炖五花腩的意思。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煨 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

小芋头炖五花腩的做法步骤

• 1、材料如下，小芋头、五花腩（炆的肉不用腌制）、姜片、蒜蓉、葱段、芫茜。

• 2、热镬不用放油，五花腩爆至金黄，放入姜片蒜蓉爆炒香。

• 3、然后放入芋仔翻炒一下。

• 4、加入过面的水烧开五分钟后加入适量的白糖，盐，蚝油，老抽，转中火焖30到40分钟（看材料的数量来看时间）。

• 5、最后收汁时放入葱段芫茜即可。

• 6、成品：要仔唔要乸。

小窍门

必须係芋头仔。