蛋酱菠菜的做法 蛋酱菠菜怎么做

“清淡咸香爽口。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蛋酱菠菜的做法步骤

• 1、菠菜洗净切好，葱花切好，鸡蛋，豆瓣酱备上。

• 2、锅里烧开水，放一点盐，几滴油，洗好的菠菜倒入焯水。

• 3、把炒好水的菠菜装盘。

• 4、炒锅放油加热，加入葱花爆香。

• 5、鸡蛋打散，倒入锅中翻炒。

• 6、把鸡蛋滑散，炒熟。加入适量豆瓣酱调味翻炒，拌匀。

• 7、倒入炒过水的菠菜上即可。