鱼香茄子的做法 家常鱼香茄子(改良版) 鱼香茄子怎么做 飘香香 热菜 1.96W 大中小设置文字大小 食材明细主料茄子 （适量）辅料肉片 （适量）配料油 （适量）盐 （适量）味极鲜 （适量）米醋 （适量）白糖 （适量）郫县豆瓣酱 （适量）葱 （适量）蒜 （适量）姜 （适量）辣椒 （适量）味精 （适量）微辣 （口味）炒 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）鱼香茄子的做法步骤1、备料2、姜葱切碎蒜切片备用3、肉切片备用4、茄子去皮切长细块,加适量盐调匀腌10分钟左右,将里面的水攥出备用5、锅内下稍多油,烧热后,倒入挤水后的茄子,进行过油炸,之后捞出沥油备用6、另起锅下油热后,下入肉片翻炒至变色7、加入葱姜蒜炒出香味8、加味极鲜酱油适量继续炒制肉片9、倒入沥油后的茄子翻炒10、2分钟后加入适量郫县豆瓣酱11、翻炒片刻后,下入少量白糖调味继而加少量米醋12、放入青红椒圈,翻炒均匀,加适量盐,味精13、装盘小窍门香而不腻,非常下饭的家常菜!! TAG标签：鱼香茄子的家常做法 家常鱼香茄子(改良版) 鱼香茄子 鱼香茄子的做法 鱼香茄子怎么做好吃 鱼香茄子怎么做 家常 鱼香茄子的做法步骤 鱼香茄子的最正宗做法 改良版 #
