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鱼香茄子的做法 美味下饭菜——鱼香茄子 鱼香茄子怎么做

鱼香茄子的做法 美味下饭菜——鱼香茄子 鱼香茄子怎么做

超级经典的一道下饭菜,桌上有这么一道菜,足饱一顿饭了~快快学起吧~

食材明细

主料
  • 长茄子 (适量)
  • 猪肉 (适量)
  • (适量)
  • 大蒜 (适量)
  • 干辣椒 (适量)
辅料
  • 豆瓣酱 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 鱼香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

鱼香茄子的做法步骤

  • 鱼香茄子的做法 美味下饭菜——鱼香茄子 鱼香茄子怎么做 第2张

    1、猪肉切末

  • 鱼香茄子的做法 美味下饭菜——鱼香茄子 鱼香茄子怎么做 第3张

    2、茄子洗净切成条

  • 鱼香茄子的做法 美味下饭菜——鱼香茄子 鱼香茄子怎么做 第4张

    3、茄子炸软

  • 鱼香茄子的做法 美味下饭菜——鱼香茄子 鱼香茄子怎么做 第5张

    4、油里炒香葱白、大蒜、干辣椒,下豆瓣酱

  • 鱼香茄子的做法 美味下饭菜——鱼香茄子 鱼香茄子怎么做 第6张

    5、加肉末翻炒,再加茄子翻炒,调入盐、糖、醋