诱人的鱼香茄子怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：3个猪肉：250辅料盐：适量白糖：适量醋：适量酱油：适量黑胡椒粉：适量辣酱：适量葱：2根味精：适量黄酒：适量淀粉：适量具体步骤1.把猪肉切成丝2.肉丝里加少量的...
特别的鱼香茄子怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料紫皮茄子：500猪肉：100辅料油：适量盐：适量青椒：1个蒜：3个十三香：适量白砂糖：5生粉：1勺红辣椒：2个豆瓣酱：1勺生抽：1勺香菜：适量清水：适量具体步骤1.备好所需材料2...
鱼香茄子的做法 【鱼香茄子】——如何炸茄子少吸油 鱼香茄子怎么做
“灰家很少做茄子的，因为觉得茄子过油炸过口感才最好，但是又不喜欢油炸食物，所以就很少做了。偶尔想念茄子绵软口感的时候，还是会犒劳自己一下，先过油炸过再略炒一下，不光卖相好看，味道也好，非常下饭呢。不过油炸食物不健康，偶...
鱼香茄子（家庭版）怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：2条辅料酱油：适量糖：1/2汤匙盐：适量辣椒粉：适量蒜：适量味精：少许油：适量白酒：1汤匙香菜：1棵具体步骤1.茄子洗净。2.切条。3.用盐开水焯熟。4.盐、酱油...
鱼香茄子（简单版）怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料茄子：适量辅料盐：适量豆瓣：适量葱：适量味精：适量糖：适量豆粉：适量姜：适量酱油：适量蒜：适量具体步骤1.把茄子切成自己喜欢的形状，把葱，姜，蒜切成末，在茄子上撒少许盐...
美味的南方鱼香茄子煲怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子：适量辅料葱：适量菜脯碎：适量咸鱼：适量蒜头：适量辣椒：适量具体步骤1.茄子切成条状,放油锅中炸后捞起.2.锅中留底油,爆香蒜头,菜脯碎,咸鱼肉丁后把茄子...
香气浓郁的鱼香茄子怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料圆茄子：1个豆瓣辣酱：20生粉：30辅料醋：适量盐：适量葱：适量姜：适量糖：适量淀粉：适量蒜：适量香油：适量具体步骤1.茄子去蒂，洗净切成条。2.加生粉拌匀3.锅里放油，...
爱上拌鱼香茄子怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料线茄子：2根辅料盐：适量泡姜：20油：适量白糖：1勺鸡精：适量香醋：1勺葱：适量大蒜：4瓣自制泡椒：20具体步骤1.准备好食材。2.茄子洗净后改刀成长条状。3.切好的茄...
鱼香茄子的做法 鱼香茄子，好吃到要舔盘！！ 鱼香茄子怎么做
“鱼香味的菜品在川菜，是重头戏之一。几乎所有原料都可用来制作鱼香菜肴，荤素食材用鱼香汁的烹制，风味很是独特，厚重悠长，叫人回味无穷，也就是所说的余香。早在七十年代前，“鱼香茄子就已经在餐馆的菜单上出现了。”食材明细...
米饭杀手鱼香茄子的家常做法图解
鱼香味是四川的一种传统菜肴风味，该味道来自于豆瓣酱、葱姜蒜，再加上糖醋味汁。常见的鱼香型菜肴是鱼香肉丝和鱼香茄子。下面就给大家分享一下鱼香茄子的家常做法。主料茄子：2根辅料葱：5克姜：5克蒜：5克糖：2勺酱油：1勺豆瓣酱：1...
番茄鱼香茄子的做法 番茄鱼香茄子怎么做
“这道做起来简单方便，菜味酸甜可口，是我一直超喜欢吃的！”食材明细主料长茄（一个）辅料番茄（一个）配料葱（一段）姜（一块）蒜（三瓣）盐（一勺）白糖（一勺半）醋（一勺）料酒（一勺）淀粉（半勺）十三香粉（一勺）鸡精（一勺）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄...
#回忆#鱼香茄子怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料长茄子：1个辅料油：适量盐：适量水淀粉：适量生抽：1勺醋：2勺糖：2勺蛋清：适量小葱：适量大蒜：适量姜：1块具体步骤1.准备好茄子葱姜蒜2.将茄子切花刀，葱姜蒜切细3....
很有营养的鱼香茄子煲怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：一条梅香咸鱼：一小节辅料香葱：一棵香菜：一棵花生油：半碗蒜瓣：三瓣具体步骤1.茄子洗净，先切成几段（三寸左右一段），将每段对半再对半竖切分成四瓣。2.梅...
鱼香茄子煲的做法 【川菜】鱼香茄子煲 鱼香茄子煲怎么做
食材明细主料茄子（3根）肉末（适量）胡萝卜（适量）黑木耳（少许）辅料葱（适量）生姜（少许）大蒜（适量）料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（1小勺）糖（适量）豆瓣酱（适量）胡椒粉（适量）香油（适量）植物油（50克）淀粉（适量）鱼香（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼香茄子煲的做法步骤...
烧鱼香茄子用哪种茄子
长茄子。鱼香茄子是家常菜中最常见的美食，生活中做鱼香茄子最常用的是长茄子，这种茄子肉质饱满松软，且茄子皮比较薄，容易入味，因此最适合用来烧菜。茄子容易吸油，所以可以先将茄子裹上淀粉，然后再炸制，既能减少对油脂的吸收，又...
下饭的鱼香茄子怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：300猪绞肉：100尖椒：40红辣椒：3条辅料盐：1/2茶匙酱油：适量胡椒粉：适量姜蒜末：适量油：适量麻油：1匙生粉：1匙陈醋：2匙豆豉：1匙砂糖：2匙具体步骤1.茄子切条2....
鱼香茄子的做法 【四川】鱼香茄子 鱼香茄子怎么做
“鱼香茄子又称余香茄子，是四川省传统的特色名菜之一。属于川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜，与鱼香猪肝、鱼香肉丝和鱼香三丝等菜齐名，深受欢迎。”食材明细主料长茄子（2个）猪肉（100克）辅料郫县豆瓣酱（一勺）料酒（10克）生...
#健康食谱#鱼香茄子怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：2根辅料大葱：适量生抽：1勺郫县豆瓣：适量油：适量料酒：1勺盐：适量香醋：2勺老抽：半勺姜：适量白糖：2勺干淀粉：1勺具体步骤1.长茄子两根。2.切长条或滚刀块均...
简易鱼香茄子怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟简易鱼香茄子是一道在人们餐桌上常见的食物，简易鱼香茄子主要是由茄子、鸡腿肉、洋葱、彩椒、香菜、料酒、胡椒粉、生抽、辣豆瓣酱、糖.等食材一起烹...
鱼香茄子煲的做法 怎样做【鱼香茄子煲】不油腻 鱼香茄子煲怎么做
食材明细主料紫茄（2根）瘦肉（2两）辅料鲜香菇（适量）蒜蓉（适量）小米椒（适量）洋葱（适量）白糖（适量）陈醋（适量）葱花（适量）老抽（适量）鸡精（适量）微辣（口味）煲（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼香茄子煲的做法步骤1、紫茄子2根，先切成段再切成茄子条，将切好的茄...
鱼香茄子的做法 【川菜】鱼香茄子 鱼香茄子怎么做
“也不知道是不是鱼香味，反正味道还行就成”食材明细主料茄子（适量）泡椒（适量）蒜末（适量）肉末（适量）辅料生抽（适量）白糖（适量）陈醋（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）辣酱（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼香茄子的做法步骤1、茄子，泡椒，蒜...
「家有大厨」鱼香茄子怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：500辅料姜蒜：少许猪肉末：100淀粉：少许糖醋：适量具体步骤1.先将茄子对半切开，再用刀斜切如图。放入淡盐水中侵泡。过一会儿捞出备用。2.准备食材，姜...
简单的家常小炒鱼香茄子的做法 简单的家常小炒鱼香茄子怎么做
食材明细主料茄子（500g）辅料油（30g）调料盐（适量）料酒（1勺）酱油（2勺）米醋（3勺）白糖（3勺）淀粉（1勺）葱（8g）姜（5g）剁椒（10g）花椒（15颗）郫县豆瓣酱（10g）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）简单的家常小炒鱼香茄子的做法步骤1、茄子洗干净去头。2、茄子...
鱼香茄子饭?自己吃也不孤单怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料长茄子：一根瘦肉末：看心情米饭：适量辅料醋：一勺生抽：半勺郫县豆瓣酱：一勺糖：半勺葱末：适量姜末：适量淀粉：一勺食用油：适量具体步骤1.茄子切成合适的大小，随你喜欢...
鱼香茄子的做法 【东北】鱼香茄子 鱼香茄子怎么做
““鱼香”是川菜的经典味道，菜肴的代表作之一就是“鱼香肉丝”。由于味道经典诱人，所以由此衍生出很多的鱼香菜肴，食材可荤可素，品位的是味道，请品尝“鱼香茄子”。”食材明细主料茄子（4个）辅料油（适量）盐（4克）白糖（5克）郫县豆瓣...