香煎鲷鱼片的做法 香煎鲷鱼片怎么做

“鲷鱼一种营养丰富的海鱼，鲷鱼片肉质软嫩无刺，非常适合小朋友和老人食用。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香煎鲷鱼片的做法步骤

• 1、原料。

• 2、鲷鱼解冻后表面切花刀，放入盐，料酒，胡椒粉抹匀腌30分钟。

• 3、腌好的鱼倒入少许蛋液抹匀。

• 4、两面拍上面包糠。

• 5、放入抹了油的电饼铛煎制。

• 6、煎至两面金黄就熟啦。

• 7、切块装盘，淋入番茄酱即可切块食用。

• 8、外焦里嫩的美味鲷鱼片。

小窍门

因为鱼肉很快熟，所以不必煎的时间太长。