五香麻酱饼的做法 五香麻酱饼怎么做

“我们北方人喜欢吃麻将，用麻将做饼，吃火锅的时候用麻将来做蘸料非常的好吃。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

五香麻酱饼的做法步骤

• 1、面粉，酵母，白糖一起放入盆中。

• 2、加入40°以下的温水。

• 3、和成面团醒发约半个小时，不用发制两倍大。

• 4、我用的花生芝麻混合酱，加入适量盐和五香粉。

• 5、加少量水调制浓稠。

• 6、醒发好的面团揉揉排气，大约一点五倍大。

• 7、擀成长方形薄片。

• 8、抹上一层调好的麻酱。

• 9、从一边卷起来。

• 10、用刀切小段，两头捏紧按扁。

• 11、做成生饼坯不用擀按扁就可以。

• 12、锅中刷油放入饼坯煎制。

• 13、两面煎制金黄色熟透出锅。

• 14、成品，特别香，很好吃。