西兰花金针菇拌海参的做法 清凉消暑：西兰花金针菇拌海参 西兰花金针菇拌海参怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西兰花金针菇拌海参的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、西兰花、金针菇洗净，海参切小段，葱姜蒜辣椒切细，生抽蚝油白糖食盐凉开水调成料汁。

• 3、金针菇入开水中烫熟。

• 4、海参过开水焯烫一下。

• 5、西兰花烫熟。

• 6、焯烫好的金针菇、海参、西兰花依次摆盘。

• 7、锅中烧热油倒入辣椒大蒜碗中激出香味儿，再把调好的蚝油生抽料汁倒入辣椒碗中拌匀。

• 8、把辣椒调料汁倒在海参上面。

• 9、拌匀后开吃。

• 10、来一口吧。

小窍门

海参不能和醋一起食用哦，所以调料汁中我没有放醋。