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红烧鱼的做法 红烧 红烧鱼怎么做

红烧鱼的做法 红烧 红烧鱼怎么做

虽然没有漂亮的盘子,也没有极好的手艺,可是我依然热爱这样的生活!

食材明细

主料
  • 鲤鱼 (一条)
  • (适量)
  • (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 八角 (适量)
  • 花椒粒 (适量)
  • 辣椒 (一个)
配料
  • 酱油 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 花椒粉 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 香醋 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

红烧鱼的做法步骤

  • 红烧鱼的做法 红烧 红烧鱼怎么做 第2张

    1、主料图,把鱼的两面用刀划出十字刀口,容易入味

  • 红烧鱼的做法 红烧 红烧鱼怎么做 第3张

    2、调料图,还有糖,酱油

  • 红烧鱼的做法 红烧 红烧鱼怎么做 第4张

    3、煎好之后放入八角,花椒粒,姜片和葱花

  • 红烧鱼的做法 红烧 红烧鱼怎么做 第5张

    4、煎好之后放入八角,花椒粒,姜片和葱花在加入适量的酱油老抽上色,在烹入适量的香醋去腥

  • 红烧鱼的做法 红烧 红烧鱼怎么做 第6张

    5、放入适量的盐,一个辣椒撕开两半放入

  • 红烧鱼的做法 红烧 红烧鱼怎么做 第7张

    6、加入适量的清水半勺白糖提鲜,大火烧开闷十五分钟即可。撒上香菜和蒜末淋上汤汁(没有香菜所以撒的葱花)