豉油杏胞菇的做法 豉油杏胞菇怎么做

“用蒸鱼豉油炒的杏胞菇，放了很少的油在锅中干煸至无水份，味道鲜香极了。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豉油杏胞菇的做法步骤

• 1、杏胞菇切成大片。

• 2、红椒切细段。

• 3、锅中放少量油烧热，加入杏胞菇。

• 4、干煸至变软，水份变少。

• 5、加入红椒段。

• 6、略炒后加入西兰花。

• 7、略翻炒，加入蒸鱼豉油。

• 8、加入少放盐、少许芝麻油。

• 9、炒匀出锅。

小窍门

1、在煸炒的过程中不要加水。
2、因加了蒸鱼豉油，所以盐要少放。