西兰花炒肉柳的做法 西兰花炒肉柳怎么做

“食材：
西兰花300克，瘦肉250克，辣椒丁1个提辣提色。
食用油，
调料：
盐，生抽，鸡精，生粉。
方法：
1、西兰花根椐花形，择成花瓣，用清水冲冼。
2、猪肉冼净切成长条，
3、加入调料拌匀待用，
4、锅里烧油倒进拌好的肉柳过油，
5、马上捞出装碗中待用，
6、留小许油下入西兰花，
7、翻炒片刻调入精盐炒匀，
8、调入辣椒丁提辣，
9、待西兰花熟进，倒进过好油的肉柳。
10、翻炒均匀，
11、调入生抽，鸡精炒匀即成。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

西兰花炒肉柳的做法步骤

• 1、西兰花根椐花形，择成花瓣，用清水冲冼。

• 2、瘦肉250克，

• 3、猪肉冼净切成长条，加入调料拌匀待用。

• 4、瘦肉柳，

• 5、锅里烧油倒进拌好的肉柳过油，

• 6、锅里烧油倒进拌好的肉柳过油，

• 7、马上捞出装碗中待用，

• 8、留小许油下入西兰花，

• 9、翻炒片刻调入精盐炒匀，

• 10、调入辣椒丁提辣，

• 11、待西兰花熟进，倒进过好油的肉柳。

• 12、翻炒均匀，

• 13、调入生抽，鸡精炒匀，

• 14、出锅装盘即成。